Torta con pasas de uva: receta fácil y jugosa

Si buscás una receta de torta con pasas de uva que sea fácil, jugosa y perfecta para cualquier ocasión, llegaste al lugar indicado. Esta torta combina la suavidad de un bizcocho esponjoso con la dulzura natural de las pasas de uva, ideal para acompañar un café o té en la tarde. No importa si sos principiante en repostería, con esta guía paso a paso vas a lograr un resultado espectacular desde la primera vez.

Además, te voy a dar tips para que la torta quede húmeda por más tiempo, variantes con nueces o aceite, y cómo presentarla de forma elegante para cualquier ocasión.

Porciones

Rinde aproximadamente 10 porciones.

Información nutricional aproximada

• Porción: 1 slice
• Calorías: 320 kcal
• Tiempo de preparación: 15 min
• Tiempo de cocción: 40 min
• Porciones: 10

Ingredientes:

• 125 g de manteca
• 200 g de azúcar impalpable
• 3 huevos
• 230 g de harina 0000
• 10 g de polvo leudante
• 50 cc de leche
• 1 cda de esencia de vainilla
• c/n de pasas de uva

Procedimiento paso a paso:

1. Colocar la manteca a punto pomada en el bol de la batidora.
2. Agregar el azúcar impalpable y batir hasta lograr una pasta homogénea.
3. Perfumar con esencia de vainilla y añadir los huevos de a uno hasta obtener una emulsión uniforme.
4. Cernir la harina junto con el polvo leudante e incorporar a la preparación en dos veces.
5. Agregar la primera parte de harina, mezclar bien, luego añadir la segunda mitad junto con la leche, integrando con espátula hasta lograr una pasta homogénea.
6. Untar con manteca y espolvorear con harina un molde de 24 cm de diámetro con tubo central.
7. Volcar la preparación hasta ¾ parte del molde y distribuir las pasas de uva de manera uniforme.
8. Hornear a 180°C durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga limpio.

Variantes y adaptaciones

• Torta húmeda con pasas de uva y nueces: agregá 50 g de nueces picadas para un toque crocante.
• Torta de aceite y pasas: reemplazá la manteca por aceite neutro para una versión más ligera y jugosa.
• Presentación con glaseado: espolvoreá azúcar impalpable o bañá con un glaseado de naranja para un acabado elegante.

Preguntas frecuentes:

¿Cómo hago para que la torta con pasas de uva quede húmeda?

Batí bien la manteca con azúcar, no sobrehornees y agregá un poco de leche si la masa queda muy densa. También podés hidratar las pasas en jugo de naranja o licor suave antes de agregarlas.

¿Puedo agregar nueces a esta torta?

Sí, agregá nueces picadas a la masa antes de hornear para obtener un contraste crujiente y delicioso con las pasas.

¿Se puede hacer esta torta con aceite en lugar de manteca?

Claro, reemplazá la manteca por aceite neutro de la misma cantidad. La torta quedará jugosa y es ideal para quienes prefieren versiones más ligeras.

¿Cómo conservar la torta con pasas de uva?

Guardala en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en heladera por 5 días. Podés freezar porciones individuales si querés conservarla más tiempo.

Tips de experto

• Distribuí las pasas de manera uniforme para que cada porción tenga la misma cantidad.
• Hidratá las pasas en agua tibia o licor antes de incorporarlas para mayor jugosidad.
• No sobrebatir la harina para mantener la textura esponjosa.
• Probá versiones con glaseado o azúcar impalpable para un acabado profesional.

Recetas recomendadas:

Si te gustó esta receta, también podés probar otras tortas húmedas con fruta y frutos secos:

• Torta húmeda de chocolate en licuadora
• Torta húmeda de naranja super fácil
• Torta húmeda de zanahoria

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Receta de torta de manteca de la abuela | Fácil y esponjosa

Receta de torta de manteca de la abuela 🍰

La torta de manteca de la abuela es un clásico de la repostería casera: fácil, económica y deliciosa. Su textura esponjosa y húmeda la hace perfecta para cumpleaños o meriendas familiares. En esta receta aprenderás paso a paso cómo hacerla, con opciones tradicionales como la versión de Doña Petrona o más moderna con Royal.

Si buscás una torta de manteca económica y fácil de preparar, este tutorial incluye todos los detalles, desde los ingredientes hasta consejos para lograr la mejor esponjosidad.

Ingredientes para torta de manteca

• 4 huevos
• 200 g de manteca a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar
• 250 g de harina leudante (Blancaflor o similar)
• 100 cc de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Opcional: ralladura de limón o naranja
• Polvo de hornear (si la harina no es leudante) 1 cucharadita
• Un poco de manteca y harina para enmantecar el molde

Cómo hacer la torta de manteca paso a paso

1. Precalentar el horno a 180 °C y preparar un molde enmantecado y enharinado.
2. Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema blanca y esponjosa.
3. Agregar los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Incorporar la esencia de vainilla y la ralladura de cítricos si la estás usando.
5. Alternar la harina y la leche, mezclando suavemente con espátula hasta que la masa quede homogénea.
6. Verter la mezcla en el molde y alisar la superficie.
7. Hornear durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
8. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Lista para cumpleaños o meriendas!

Consejos para una torta de manteca esponjosa y húmeda

• No batir en exceso después de agregar la harina para evitar que la torta quede dura.
• Usar manteca a temperatura ambiente para lograr mejor aireación.
• Si querés una torta más húmeda, podés agregar un chorrito de aceite neutro junto con la manteca.
• Para decorar, espolvoreá azúcar impalpable o cubrí con dulce de leche y frutas según la ocasión.

Variantes de la receta

• Torta de manteca Doña Petrona: clásica, más dulce y aireada.
• Torta Royal de manteca: usando mezcla premezclada para mayor facilidad.
• Torta con manteca y aceite: opción más húmeda y ligera.
• Torta de manteca con 4 huevos: receta tradicional que garantiza esponjosidad.

Preguntas frecuentes sobre la torta de manteca

¿Cuáles son los ingredientes de la torta de manteca?

Manteca, azúcar, huevos, harina leudante, leche, esencia de vainilla y opcionalmente ralladura de cítricos.

¿Qué ingredientes necesito para hacer una torta?

Además de los básicos como harina, huevos y manteca, podés necesitar polvo de hornear, leche y saborizantes como vainilla o ralladura de limón.

¿Qué función cumple la manteca en una torta?

La manteca aporta sabor, humedad y contribuye a que la torta quede esponjosa y tierna.

¿Qué tipos de tortas hay?

Hay tortas de manteca, bizcochos, tortas húmedas, tortas de chocolate, de frutas, y muchas más según ingredientes y técnica de preparación.

Conclusión

Esta receta de torta de manteca de la abuela es perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños o una merienda familiar. Con ingredientes simples y pasos claros, lograrás una torta esponjosa, húmeda y deliciosa. Probalá y contanos cómo te quedó en los comentarios.

Torta de manteca Blancaflor de limon basica, facil y riquisima

Increible receta de torta de limon Blancaflor, una receta que traian los paquetes de harina leudante blancaflor, muy simple de hacer, es una torta de manteca que en este caso sera de limon, resulta bien esponjosa y riquisima!!

La receta de torta blancaflor es muy simple, lleva muy pocos ingredientes basicos que seguro tienes en tu hogar. En este caso es una receta de torta de manteca con un solo huevo, maravillosa muy facil de hacer, que resulta deliciosa.

Es importante tener presente que podras realizar la torta de manteca con cualquier harina leudante o con harina comun 0000 y polvo para hornear.

Nosotros optamos por hacer la torta de modo clasico en un molde comun. Pero aqui vamos a compartir tambien un baño de crema de limon, que va perfecto con la torta, en este caso sugerimos hacer la torta en un molde chimenea o molde savarin y luego bañar con la crema de limon que compartimos en el post.

Es una receta muy sencilla, economica y es para una torta de manteca grande, muy rendidora!!!

Sorprende a todos con esta maravillosa torta de manteca de limon, ideal para el desayuno o la merienda de nuestra familia, tambien es una opcion perfecta para compartir con amigas a la hora del mate o el te.

Espero les guste la receta de Torta de manteca Blancaflor de limon la realicen y dejen sus comentarios, asi como tambien agradecemos compartan la receta en las redes sociales para que mas personas puedan hacerla.

Ingredientes para la Torta de manteca Blancaflor:

- 2 tazas (240 gr) de harina Blancaflor

- 1 huevo

- 3/4 taza (180 cm3) de leche

- 100 gramos de manteca

- 3/4 taza (150 gr) de azúcar

- Cáscara rallada de un limón

Como hacer la Torta de manteca Blancaflor:

- Coloque en un bol la manteca, el azúcar y el huevo.

- Bata con cuchara o espátula de madera hasta lograr una crema uniforme.

- Agregue la harina alternadamente con la leche.

- Añada laralladura de 1imón, asegurando de mezclar bien.

- Enmanteque y espolvoree con harina un molde de 20 cm de diámetro aproximadamente y coloque en éste la preparación emparejando la parte superior con espatula o cuchillo.

- Cocine enhorno moderado (190º C) de 45 a 55 minutos aproximadamente.



Consejo para desmoldar tortas:

- Para desmoldar dejar siempre las tortas unos 5-10 minutos en el molde antes de desmoldarse, tiempo suficiente para qué la torta se suelte gradualmente a medida que se enfría, evitando que se rompa la miga al momento de quitar el molde.

Opciones para presentar la torta:

Cubrir la torta con un “Baño de Limón” y adornar con cáscara de limón abrillantada.

Receta de Baño de Limón:

INGREDIENTES:

- 2 cucharadas soperas (20 gr) de harina Blancaflor

- 1/2 taza (100 gr) de azúcar

- 3/4 taza (180 cm3) de agua

- 1/4 taza (60 cm3) de jugo de limón

- Cáscara rallada de un limón

- 50 gramos de manteca



PREPARACIÓN DE LA CREMA DE LIMON:

- Colocar en un bol la harina, el azúcar, el agua.

- Agregar e1 jugo y la ralladura de un limón.

- Batir con batidor de alambre hasta que se mezclen bien.

- Verter esta preparación en una cacerola y, colocar sobre el fuego.

- Revolver constantemente hasta que se ponga suave y espesa.

- Retirar del fuego, agregar la manteca y mezclar todo muy bien.

Recetas de Tortas Sugeridas:
- Receta de torta de manteca de la abuela
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Torta de naranja Crandon humeda perfecta y deliciosa

Maravillosa Receta del Crandon para hacer una deliciosa Torta humeda de naranja, livina y super facil de hacer, seguro les va a encantar!

Como toda receta del Instituto Crandon se hace con ingredientes basicos que seguro todos tenemos en nuestro hogar, es muy sencilla y la torta de naranja lleva jugo de naranaja, debe ser de naranja natural exprimmilo para hacer la Torta y vas a lograr un sabor estupendo, ademas del color y el aroma que son cautivantes.

Como la torta de naranja lleva jugo de naranja es ideal para hacerla en epoca de las naranjas cuando estan bien jugosas y vas a lograr una torta estupendo, que no falla y queda deliciosa.

Espero les guste la Receta del Crandon de Torta de naranja humeda.

Torta de naranja - Receta del Crandon

Como hacer la Torta de naranja Crandon:

Horno:
* 175º C / 35 min

Molde:
* 2 torteras redondas de 22 x 3 cm o asadera rectangular de 32 x 20 x 5 cm


Batir hasta que quede cremosa:

- 1/2 taza + 2 Cdas. de manteca


Agregar en porciones y batir:

- 1 + 3/4 taza + 2 Cdas. de azúcar


Agregar:

- 2 huevos


Continuar batiendo.


Cernir:

- 3 + 1/4 tazas de harina
- 1 Cda. de polvo de hornear
- 1/2 cdta. de sal


Mezclar:

- 1 + 1/4 taza de jugo de naranja


- Agregar a la mezcla de manteca los ingredientes sólidos y los líquidos alternados.

- Verter en dos moldes redondos forrados con papel enmantecado.

- Hornear.

- Desmoldar, quitar el papel y enfriar sobre rejilla.

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Torta de un huevo Doña Petrona

Compartimos la estupenda receta básica de torta con 1 huevo 🥧 Riquisima 💕💕

Es la receta de Doña Petrona para hacer una torta de limon con un solo huevo deliciosa que seguro les va a encantar, como todas las recetas de Petrona queda perfecta y es súper fácil de hacer, con los ingredientes basicos que tenemos en casa 🥧💕

Espero les guste la Receta de Torta de un huevo Doña Petrona.

Ingredientes para la Torta:

- 2 y 1/2 tazas de harina leudante

- 1 taza de azúcar

- 1 taza de leche

- 100 gramos de manteca

- 1 huevo

- jugo de 1 limón

- ralladura de 1 limón



- Molde de 26 cm Ideal tipo savarin

Como hacer la Torta:

- En un bol grande, batir bien la manteca pomada con el azúcar.

- Luego, sin dejar de batir agregá la ralladura, el jugo de limón y el huevo.

- Agregar la leche y la harina leudante, alternando un poco de cada una e integrando.

- Una vez que quede sin grumos, verté la preparación en el molde, previamente enmantecado y enharinado.

- Hornear a temperatura baja (120 a 140 C°) durante 50 minutos.

- Dejá enfriar antes de desmoldar.


RELLENAR Y DECORAR:

- Rellena o decora con alguna mermelada, bañar en chocolate o espolvorear con azúcar impalpable.

Lo que mas te guste!
😄😉



Sugerencias:

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Recetas de tortas faciles:

- Receta de torta de manteca de la abuela
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Torta de frambuesas

Maravillosa Torta de frambuesas deliciosa, tiene una fina masa, un relleno a base de mermelada de frambuesas y una cubierta de merengues con nueces que le brinda una capa superior increible, seguro te va a encantar.

La receta de Torta de frambuesas, es muy facil y el resultado es una torta diferente y riquisima.

Espero les guste la Receta de Torta de frambuesas.

Ingredientes para Torta de frambuesas:

Ingredientes para la Masa de la Torta:

- 250 gramos de manteca
- 500 gramos de harina
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 100 gramos de azúcar

Ingredientes para el Merengue de nueces:

- 3 claras
- 240 gramos de azúcar
- 150 gramos de nueces molidas

Ingredientes para Relleno de frambuesas:

- 300 gramos de mermelada de frambuesas

Como hacer Torta de frambuesas:

Como hacer la Masa de la Torta:

- Hacer un arenado con la manteca, la harina, la pizca de sal, la ralladura de limón y el azúcar.
- Colocar en una asadera enmantecada y cubierta con papel manteca en las mismas condiciones.
- Presionar con una espátula hasta unir los ingredientes y lograr una superficie lisa.

Como hacer el Merengue de nueces:

- Para hacer el merengue suizo, llevar las claras con el azúcar a Baño de María.
- Batir hasta espumar y hasta que alcance una temperatura entre 45°C y 50°C o hasta que se disuelvan los cristales del azúcar.
- Pasar a una batidora eléctrica, batir hasta enfriar y lograr un merengue, firme y brilloso.
- Incorporar las nueces molidas e integrar.

Como Armar la Torta de Franbuesas:

- Untar la masa con la mermelada de frambuesas distribuir de modo uniforme.
- Cubrir con el merengue de nueces.
- Cocinar en horno precalentado a 160 °C durante 35 minutos.

Sugerencias:

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Recetas de Tortas:

Torta de naranja esponjosa
Torta de Banana
Torta de manzana invertida facil
Bizcochuelo casero esponjoso
Torta de naranja y semillas de amapola
Torta de limon facil

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Gracias!!

Torta de naranja con manteca

Estupenda Torta de naranja con manteca muy sabrosa y rendidora, con naranjas confitadas que le aportan todo el sabor, ademas es una torta estupenda para servir tanto en la merendar como en el desayunar.

La receta de Torta de naranja con manteca, es super facil y economica, seguro te va a encantar.

Espero les guste la Receta de Torta de naranja con manteca.

Ingredientes para Torta de naranja con manteca:

- 250 gramos de harina 0000
- 10 gramos de leche en polvo
- 100 gramos de azúcar
- 1 pizca de sal
- ralladura de naranja c/n
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 gramos de leche
- 1 huevo
- 40 gramos de manteca
- 70 gramos de naranjas confitadas

Como hacer Torta de naranja con manteca:

- En el bol de la batidora colocar la harina, la leche en polvo, el azúcar, la sal y la ralladura de naranja.
- Mezclar y agregar la levadura, la leche y el huevo.
- Con el gancho para amasar, mezclar hasta formar una masa.
- Luego, agregar la manteca pomada, mezclar hasta que se integre y sumar las naranjas confitadas.
- Colocar la masa en un molde para horno y dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
- Hornear a 160ºC por 30 minutos.
- Una vez lista la torta de naranja si se desea bañar con un glase liviano y decorar con algo de naranja confitada.

Sugerencias:

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Recetas de tortas faciles:

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Torta galesa casera

La Torta galesa es una torta original y muy rica.

La receta de Torta galesa, lleva varios ingredientes lo que le brinda una gran personalidad a esta torta.

Espero les guste la Receta de Torta galesa, y se animen a probarla, es deliciosa!

Ingredientes para Torta galesa:

- 5 huevos
- 325 gramos de manteca
- 250 gramos de azúcar negra
- 150 gramos de pasas rubias y negras
- licor c/n
- 500 gramos de harina leudante
- especias c/n
- 150 gramos de frutos secos
- 50 gramos de orejones

Como hacer Torta galesa:

- Separar las yemas de las claras de los huevos.
- Hidratar las pasas con el licor.
- Luego, colar y reservar.
- Colocar en un bol la manteca, el azúcar negro, las yemas y batir.
- Sumar a la harina las especias e incorporar al primer batido.
- Agregar las pasas, los frutos secos y los orejones.
- Sumar las claras batidas a nieve.
- Mezclar bien todo y colocar en un molde enmantecado.
- Hornear a 180°C durante 45 minutos o hasta que la torta este cocida.
- Dejar enfriar a la torta galesa antes de cortar.

Sugerencia:

Recetas de Tortas sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Receta de de vainilla rapida
- Torta de natilla facil
- Torta de yogurt
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta chiffon

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Torta de maicena

La receta de Torta de maicena, es diferente, puesto que lleva mas maicena que harina y se obtiene una torta esponjosa y rica.

La receta de Torta de maicena, se realiza con ingredientes basicos y es muy facil de hacer.

Espero les guste la receta de Torta de maicena y se animen a hacerla.

Ingredientes para la Torta de maicena:

- 200 gramos de manteca
- 1 y 1/2 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 tazas de maicena
- 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 taza de leche

Como hacer la Torta de maicena:

- Colocar en un bol la manteca blanda junto con el azúcar.
- Batir hasta formar una crema.
- Aparte Batir los huevos hasta que estén bien espumosos e ir incorporándolos de a poco, a la preparación anterior, revolviendo siempre.
- Aparte cernir la harina, la maicena y el polvo de hornear.
- Ir agregando a la preparación anterior, intercalando con la leche.
- Se continúa trabajando hasta que los ingredientes estén bien unidos.
- Enmantecar en forma abundante una tortera de tubo de 28cm de diámetro aproximadamente.
- Verter la preparación en el molde.
- Llevar a horno moderado durante 30 minutos aproximadamente.
- Retirar del horno la torta y dejar entibiar para luego desmoldar.
- Espolvorear la torta de maicena con azúcar impalpable.

Sugerencias:

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Recetas de Tortas dulces:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Torta de vainilla esponjosa
- Torta de manzana invertida

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Gracias!!

Torta de manteca casera basica

La Torta de manteca, es una torta basica y que saborisaremos con ralladura de naranja o ralladura de limon y es muy facil de hacer.

Culminaremos la Torta de manteca casera espolvoreandola con azucar impalpable y les recomiendo la torta tanto para el desayuno como para la merienda.

Espero que les guste la receta de Torta de manteca basica.

Ingredientes para la Torta de manteca:

- 100 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- ralladura de limón o naranja
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- azúcar impalpable c/n

Como hacer la Torta de manteca:

- Batir la manteca pomada con el azúcar hasta conseguir una crema.
- Añadir los huevos de a uno por vez y batir cada vez.
- Agregar la ralladura de limón o naranja, mezclar.
- Incorporar, intercalados, el harina cernida con el polvo de hornear y la leche.
- Volcar en un molde savarín enmatecado y enharinado de 26 cm.
- Llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta insertar un palillo y este salga seco.
- Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla.
- Servir la Torta de manteca espolvoreada con azúcar impalpable.
- Si se desea decorar con rodadas de cítrico.

Sugerencias:

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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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