Receta de Torta de ricota con pasas de uvas

La Torta de ricota con pasas de uvas, es muy facil de hacer, donde el relleno de ricota tiene un delicado sabor a limon y lo que le aportan las pasas de uvas.

La Torta de ricota con pasas de uvas, es ideal para acompañar el te de la tarde o tambien puede servirse como postre.

Espero les guste la receta de Torta de ricota con pasas de uvas.

Ingredientes para la Torta de ricota con pasas de uvas:

- 1 masa brisée
- 300 gramos de ricota
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 2 limones
- 100 gramos de pasas de uvas

Como hacer la Torta de ricota con pasas de uvas:

- Lavar los limones y rallar la piel finamente.
- Colocar en un bowl la ricota, el queso crema y el azúcar.
- Batir hasta que quede una mezcla suave y esponjosa.
- Añadir la ralladura de limón y mezclar.
- Agregar los huevos, uno a uno, mezclando hasta que esté todo bien integrado.
- Agregar las pasas de uva y mezclar con cuidado.
- Enmantecar el molde y enharinar.
- Forrar el molde con la masa brisee.
- Agregar la mezcla de ricota y llevar a hornear durante 20 o 25 minutos.
- Sacar la Torta de ricota con pasas de uvas del horno y dejar enfriar.
- Para lograr una presentacion mas linda podemos espolvorear con azucar impalpable a la Torta de ricota con pasas de uvas.

Recetas de tortas caseras:

Torta de chocolate y peras facil
Torta esponjosa de queso
Torta de cerveza negra
Torta de ricota con pasas de uvas
Torta de ricota con pasas de uvas facil
Torta de ricota con pasas de uvas rapida
Como hacer la Torta de ricota con pasas de uvas
Torta de ricota con pasas de uvas casera
Torta de ricota con pasas de uvas facil

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Torta esponjosa de queso

La Torta esponjosa de queso es de lo más original por su la mezcla de ingredientes y sabores: salado de los quesitos, ácido del yogur de limón y dulce de la propia torta. La receta de Torta esponjosa de queso, es muy facil y realmente queda muy suave, ademas no lleva manteca en su elaboración. Espero les guste la receta de Torta esponjosa de queso y puedan hacerla.

Ingredientes para la Torta esponjosa de queso:

- 2 huevos
- 1 yogur de limón
- 55 gramos de aceite de oliva
- 90 gramos de azúcar
- 2 quesitos
- 110 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- azúcar glass para decorar

Como hacer la Torta esponjosa de queso:

- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Separar las yemas de las claras.
- Batir las claras a punto de nieve. Reservar.
- En el bol de la batidora, poner las yemas, el azúcar, el yogur, el aceite de oliva y los quesitos.
- Batir todo bien hasta que quede una mezcla homogénea.
- Por último añadimos la harina tamizada junto con el polvo para hornear.
- Con movimientos envolventes añadir las claras a nieve a la mezcla.
- Engrasar un molde con un poquito de manteca o aceite, con ayuda de un pincel y un poco de harina espolvorear.
Si utilizas un molde de silicona no hace falta engrasarlo.
- Verter la mezcla sobre el molde y llevar al horno durante 35-40 minutos con calor arriba y abajo, hasta que pinchemos con una aguja y ésta salga seca.
- Desmoldar la Torta de queso y espolvorear por encima con azúcar glass.

Nota:
- Los quesitos son triángulos de queso cremoso que vienen envueltos en papel de aluminio y se compran por cajas.

Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Torta de vino blanco facil
- Torta de queso
- Torta esponjosa de queso
- Torta esponjosa de queso casera
- Cheese Sponge Cake


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Receta de Torta de queso dulce

La Torta de queso casera tiene textura maravillosa, un sabor especial y una presentacion increible, ademas es muy facil de hacer.

La Torta de queso se hace con queso cottage, lleva muy poca harina y ademas le haremos una cubierta con Crema pastelera, que le otorga todo un atractivo visual a la torta.

Espero les guste la receta de Torta de queso casera y facil.

Ingredientes para la Torta de queso:

- 500 gramos de queso cottage
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1 chorrito de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Crema pastelera

Como hacer la Torta de queso casera:

- Precalentar el horno a 220º C, con calor por arriba y por abajo.
- Colocar en un recipiente los huevos y el azúcar, mezclar.
- Después, incorporar el queso y batir bien.
- Añadir la harina y la leche, continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasar con un poco de mantequilla un molde para horno.
- Verter la mezcla de la torta en el molde.
- Sobre la torta colocamos cucharadas de crema pastelera y la distribuimos haciendo "dibujos".
- Llevar la Torta de queso al horno.
- Comprobar que la torta este cocida, pinchando con un palito, si este sale limpio sacar la torta del horno.
- Una vez cocida, retirar del horno y dejar enfriar la Torta de queso antes de desmoldar.

Sugerencias:

- Si vemos que la crema pastelera se está tostando antes de que la torta esté hecha, entonces podemos colocar por encima de la torta un cubierta de papel de aluminio, para protegerla.
- Otra opciones al momento de hacer la Torta de queso es el lugar de utilizar crema pastelera es utilzar un sirope o una mermelada de fresa.
- Puedes hacer la Crema pastelera casera ya que es muy facil, puedes ver la receta de Crema pastelera, espero les sea util.

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Recetas de tortas:

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- Torta invertida de anana
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Torta de queso casera muy facil

La Torta de queso casera, es una deliciosa torta, tambien puede ser un estupendo postre y es muy facil de hacer .

La Torta de queso casera tiene una base de galletitas y una deliciosa crema de queso que nosotros decidimos ademas hacerla con frambuesas

La Torta de queso se sirve bien fria y si se desea puede decorarse con frambuesas frescas.

Espero que les guste la receta de Torta de queso casera muy facil.

Ingredientes para la Torta de queso:

Ingredientes para la base:

- 90 gramos de galletitas dulces (vainilla o chocolate)
- 45 gramos de manteca
- 40 gramos de azúcar
- 100 gramos mermelada de frambuesa

Ingredientes para el relleno de queso:

- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 40 gramos de agua
- 220 gramos de queso crema
- 150 gramos de crema de leche
- ralladura de 1/2 limón - 7 gramos de gelatina sin sabor

Ingredientes para decorar (opcional):

- frambuesas frescas c/n
- mermelada de frambuesa c/n
- hojas de menta fresca c/n

Como hacer la Torta de queso:

Como hacer la base de galletitas:

- Procesar las galletitas.
- Derretir la manteca.
- Mezclar las galletitas con la manteca y el azúcar.
- Acomodar la mezcla en un molde de 18cm, precionando en el fondo.
- Cubrir con la mermelada de frambuesas.
- Reservar en la heladera.

Como hacer el relleno de queso:

- Batir la crema de leche a medio punto.
- Mezclar con el queso crema y la ralladura de limón con movimientos envolventes. Reservar.
- Preparar la gelatina sin sabor y reservar.
- Hacer un almíbar a 121C con el azúcar y el agua.
- Batir los huevos a punto letra y agregarle en forma de hilo el almíbar.
- Continuar el batido hasta templar.
- Agregar la gelatina.
- Por ultimo incorporar esta mezcla de huevos de a poco a la mezcla de queso y crema.
- Volcar la preparacion en el molde y llevar al frío.

Como decorar la Torta de queso:

- Sobre la torta colocar algunas frambuesas fresas.
- Bañar con una salsa de frambuesas, hecha con mermelada de frambuesa, diluida con algo de agua.
- Decorar con alguna hojas pequeñas menta
- Lista la Torta de queso a disfrutar!!


Sugerencias:

- Si queremos podemos hacer a la Torta de queso con frutillas y mermelada de frutillas en lugar de frambuesas.

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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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