Torta de ricota y manzana sin harina

La Torta de ricota y manzana sin harina es una torta increíble, apta para celiacos y diabeticos, ya que no lleva harina y se puede realizar con edulcorante apto para coccion. La Torta de ricota y manzana sin harina queda bien cremosa, es muy rica y saludable.

Esta receta de Torta de ricota y manzana tambien es baja en calorias por lo que para aquellos que esten cuidando su figura es idela. Espero les guste la receta de Torta de ricota y manzana sin harina, no olviden dejar sus comentarios.

Torta de ricota y manzana

Ingredientes para la Torta de ricota y manzana:


- 500 gramos de ricota en crema
- 2 claras
- 3 cucharadas de edulcorante granulado apto para cocción
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de leche descremada
- 3 manzanas hervidas en gajos
- canela (opcional)
- mermelada light, la que te guste (opcional)


Como hacer la Torta de ricota y manzana:


- Pelar y cortar las manzanas en gajos.
- Hervir los gajos de manzana hasta que esten cocidos.
- Batir a las claras a nieve.
- En un recipiente colocar la ricota, el edulcorante, la vainilla y la leche, mezclar muy bien.
- Incorporar con movimientos envolventes las claras nieve.
- Lograr una mezcla homogenea.
- Enmantecar una fuente para horno.
- Colocar los gajos de las manzanas hervidas.
- Verter la mezcla de ricota.
- Hornear por 20 minutos aprox. en horno a 170º.
- La Torta de ricota y manzana estara lista cuando la ricota este firme pero no reseca.
- Sacar del horno la Torta de ricota y manzana y dejar enfriar.

Sugerencias para la Torta de ricota y manzana:

- Una vez fria la Torta de ricota y manzana se puede espolvorear con canela o cubrir con alguna mermelada light diluída con un poquito de agua para que quede más liquida.

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