Como hacer una torta de piña

La Torta de piña es riquisima, en este caso es la clasica Torta de piña invertida donde se obtiene una Torta humeda y con una capa de piña caramelizada deliciosa.

La receta de Torta de piña es muy facil de hacer y nos da la posibilidad de obtener una torta deliciosa y muy vistosa, ideal para servir a la hora de la merienda o como postre.

Espero les guste la receta de Torta de piña.

Torta de piña

Ingredientes para la Torta de piña:


Ingredientes para la base de piña:

- 1 taza de azúcar
- 50 gramos de mantequilla
- 1 lata de piña en almibar

Ingredientes para la masa del pastel:

- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 vaso de oporto


Como hacer la Torta de piña:


Como hacer la base de piña:

- Hacer un caramelo con el azúcar y cuando haya fundido incorporar la manteca cortada en cubos.
- Dejar que llegue a un color claro y acaramelar bordes y fondo de un molde desmontable de 28 cm.
- Acomodar por encima las rodajas de piña bien escurridas. Reservar.

Como hacer la masa del Torta de piña:

- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquear.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear.
- Mezclar bien.

Como hacer el Torta de piña:

- Volcar la masa sobre las rodajas de piña.
- Llevar la torta a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Antes de desmoldar la torta y en caliente, volcar por toda la masa el oporto, dejar que absorba bien y recién entonces desmoldar.

Como servir el Torta de piña:


- Esta Torta de piña se puede servir tibia con crema chantillí o helado.
- Otra opcion es servir la Torta de piña fría.


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Torta de ricota light

La Torta de ricota light es una torta increíble, apta para celiacos y diabeticos, ya que no lleva harina y se puede realizar con edulcorante apto para coccion. La Torta de ricota light queda bien cremosa, es muy rica y saludable.

Espero les guste la receta de Torta de ricota light.

Torta de ricota light

Ingredientes para la Torta de ricota light:


- 500 gramos de ricota en crema
- 2 claras
- 3 cucharadas de edulcorante granulado apto para cocción
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de leche descremada
- 3 manzanas hervidas en gajos
- canela (opcional)
- mermelada light, la que te guste (opcional)


Como hacer la Torta de ricota light:


- Pelar y cortar las manzanas en gajos.
- Hervir los gajos de manzana hasta que esten cocidos.
- Batir a las claras a nieve.
- En un recipiente colocar la ricota, el edulcorante, la vainilla y la leche, mezclar muy bien.
- Incorporar con movimientos envolventes las claras nieve.
- Lograr una mezcla homogenea.
- Enmantecar una fuente para horno.
- Colocar los gajos de las manzanas hervidas.
- Verter la mezcla de ricota.
- Hornear por 20 minutos aprox. en horno a 170º.
- La Torta de ricota light estara lista cuando la ricota este firme pero no reseca.
- Sacar del horno la Torta de ricota light y dejar enfriar.

Sugerencias para la Torta de ricota light:

- Una vez fria la Torta de ricota light se puede espolvorear con canela o cubrir con alguna mermelada light diluída con un poquito de agua para dar brillo.

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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Piece of apple cheesecake

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Gracias!!

Torta brownie con dulce de leche

Deliciosa Torta brownie con dulce de leche, es basicamente la clasica Torta brownie de chocolate que ademas la decoramos con dulce de leche crema chantilli, realmente perfecta para ocasiones especiales.

La receta de Torta brownie con dulce de leche, es muy facil y el resultado es estupendo.

Espero les guste la Receta de Torta brownie con dulce de leche.

Torta brownie con dulce de leche

Ingredientes para Torta brownie con dulce de leche:


Ingredientes para la Torta brownie:


- 120 gramos de chocolate semiamargo
- 150 gramos de manteca
- 2 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 100 gramos de harina
- 100 gramos de nueces

Ingredientes para decorar la Torta brownie:

- dulce de lecherepostero c/n
- crema sabor chantillí c/n


Como hacer Torta brownie con dulce de leche:


Como hacer la Torta brownie:

- Fundir el chocolate picado junto con la manteca a baño de María o en el microondas y dejar que se entibie.
- Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar durante 5 minutos.
- Añadir a la preparación del chocolate y mezclar.
- Agregar la harina tamizada, mezclar.
- Por último incorporar las nueces picadas.
- Verter la preparación en un molde cuadrado de 20 cm de lado forrado con papel manteca o papel de aluminio enmantecado y enharinado.
- LLevar a un horno precalentado a temperatura de 190°C, durante 30 a 35 minutos.
- Retirar y deja enfriar.


Como Decorar la Torta brownie:

- Cubrir con una capa generosa de dulce de leche y distribuir bien.
- Decorar con la crema chantilli.


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Recetas de Tortas de Chocolate faciles:

- Torta humeda de chocolate
- Torta de chocolate facil
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- Torta marmolada de Chocolate y naranja
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