Torta de manzana y avena sin harina facil y riquisima

Si eres un amante de las tortas saludables y deliciosas, ¡has llegado al lugar correcto!

Hoy te presentamos una receta que seguramente te encantará: torta de manzana y avena sin harina o tambien llamada Torta de manzana y avena fit.

Esta deliciosa opción es perfecta para aquellos que buscan cuidar su alimentación pero no quieren renunciar al placer de algo dulce y rico. Además, ¡es muy fácil de preparar! Así que, si quieres sorprender a tus amigos y familiares con una torta nutritiva y deliciosa, esta e la opcion ideal.

Esta receta es una torta que ademas de manzana, lleva bananas y peras, no lleva harina y muy poca azucar, se logra una torta muy humeda y riquisima.

¡Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta maravillosa torta de manzana y avena sin harina!

Ingredientes para la Torta de manzana y avena:

- 3 manzanas verdes

- 3 bananas

- 3 peras maduras

- 2 huevos

- 2 cucharadas almidón de maíz

- 1 Taza avena instantánea

- 2 Taza leche

- 1/2 Taza azúcar

Como hacer la Torta de manzana y avena:

- Pelar y cortar las frutas en rebanadas. Reservar.

- Aparte batir los huevos con la leche y el azúcar.

- Agregar el almidón de maíz y disolverlo bien.

- Untar una asadera ( 35cm x 25cm aprox) O tortera de 26cm con manteca y colocar las frutas en capas alternando con la avena entre medio de cada una.

- Por último verter la mezcla de huevos y leche por encima.

- Espolvorear con un poquito de azúcar rubio.

- Llevar al horno precalentado a 180° hasta que la mezcla cuaje y este algo dorada la superficie. Aproximadamente 40 minutos.

Tips para preparar la torta de manzana y avena sin harina

• Usá avena fina o procesada para lograr una textura más uniforme y esponjosa.
• Elegí manzanas dulces y firmes como Fuji o Gala para mantener la humedad y sabor.
• Incorporá canela o nuez moscada para potenciar el aroma y sabor natural de la fruta.
• Si querés una versión más dulce, agregá un poco de miel o azúcar mascabo, evitando excederte para mantenerla saludable.
• El horneado debe ser a temperatura moderada para que no se seque y conserve la humedad de la manzana.
• Dejá enfriar antes de cortar para que mantenga la forma y la textura sea perfecta.

Preguntas frecuentes sobre la torta de manzana y avena sin harina

¿Se puede hacer esta torta sin huevo?

Sí, se puede reemplazar cada huevo por 1 cucharada de semillas de chía o linaza hidratadas en 3 cucharadas de agua durante 10 minutos. Esto mantiene la estructura y la humedad de la torta.

¿Puedo usar otra fruta además de manzana?

Claro, la receta funciona muy bien con peras o plátanos maduros. Solo ajustá el dulzor según la fruta elegida.

¿Qué tipo de avena es mejor usar?

Lo ideal es avena instantánea o procesada en licuadora hasta obtener harina de avena fina, lo que permite una textura más suave y uniforme.

¿Cuánto tiempo dura esta torta?

Se conserva 3-4 días a temperatura ambiente en recipiente hermético. Si lleva fruta muy jugosa, podés refrigerarla para mantenerla fresca.

¿Es una torta apta para personas que no consumen gluten?

Sí, siempre que la avena utilizada sea certificada sin gluten. Esto la hace una excelente opción para dietas libres de gluten.

¿Cómo lograr que quede húmeda y esponjosa?

El secreto está en no sobrebatir la mezcla y usar manzanas jugosas. También, horneá a temperatura moderada y controlá el tiempo de cocción.

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