Torta de piña casera y facil

La Torta de piña casera, es muy facil de realizar y queda muy rica, seguro a los amantes de la piña les va a encantar.

Ademas la Torta de piña lleva piña en la masa y un rico relleno de piña por lo cual es una delicia y con mucho sabor a piña.

Espero se animen a realizar esta practica y rica receta de Torta de piña casera y facil.

Torta de piña

Ingredientes para la Torta de piña:


Ingredientes para el relleno de piña:
- 250 gramos de piña
- 1 cucharada de manteca
- 3 cucharadas de azúcar negra


Ingredientes para la masa de la torta:
- 100 gramos de queso crema
- 125 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar rubia
- 2 huevos
- 250 gramos de piña
- 50 cc de piña colada
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear


Como hacer la Torta de Piña:


Como hacer el el relleno de piña:
- Cortar en cubos la otra mitad.
- En una cacerola derretir la manteca, agregar la piña cortada en cubos y luego el azúcar negro.
- Cocinar por unos instantes para caramelizar.
- Dejar enfriar.


Como hacer la masa de la torta de piña:
- Precalentar el horno a 160° C.
- Preparar un molde para budín emantecado y enharinado.
- Procesar la piña.
- Colocar en un bol el queso crema y la manteca a punto pomada, batir hasta obtener una crema.
- Agregar el azúcar rubio y batir un poco más.
- Luego incorporar los huevos de a uno, piña procesada y la piña colada.
- Agregar, con espátula de goma, la harina tamizada junto con el polvo para hornear.
- Colocar la mitad de la preparación en la base del molde, luego rellenar con la piña caramelizada y terminar de colocar el resto de la preparación.
- Hornear la torta de piña a 160° C por 30 minutos aproximadamente.
- Una vez cocida la torta de piña dejar enfriar y desmoldar.



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Gracias!!


1 comentario:

  1. Una delicia, me encanta la piña y seguro que no quedó ni las migas.Bssssss

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