Torta oreo casera y facil

Riquisima Torta con galletas oreo, donde realizaremos una base con las galletas oreo, una crema deliciosa y que decoraremos claro esta con galletas oreos.

La Torta oreo casera es una trota sin horno, muy facil de hacer y es una torta que se sirve fria.

Espero que les guste la receta de Torta oreo casera y facil.

Torta dulce facil


Ingredientes para la Torta dulce facil:


Ingredientes para la base:

- 100 gramos de galletas Oreo, sin la crema
- 40 gramos de mantequilla

Ingredientes para el relleno:

- 250 ml de nata
- 3 cucharadas de agua hirviendo
- 10 ml de zumo de limón fresco
- 1 cucharada de gelatina en polvo
- 200 gramos de queso crema
- toda la crema de las galletas oreos
- 45 ml de leche
- 50 gramos de azúcar en polvo
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 10 galletas Oreo sin la crema – rotas en pedazos gruesos

Ingredientes para decorar:

- 10 galletas Oreo sin la crema para cubrir (pulverizadas)
- algunas galletas Oreo para decorar opcional


Como hacer la Torta oreo:


Como hacer la base de la torta:

– Machacara las galletas Oreo, puedes colocar las galletas en una bolsa ziploc y machacarlas con un rodillo.
- Fundir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente.
- Mezclar bien los ingredientes.
- Colocar la mezcla en un molde (preferiblemente desmontable), presionar la mezcla hasta conseguir una capa uniforme.
- Dejar enfriar 30 minutos.

Como hacer el relleno:

- Montar la nata, batiendo hasta que se vea como mousse.
- Luego reservar en la nevera hasta el momento de usar.
- Colocar el agua, el zumo de limon y la gelatina en un recipiente, llevar a baño maría.
- Disolver completamente la gelatina en el líquido.
- Una vez disuelto, mantener la mezcla caliente a un lado hasta que esté lista para usar (para que la gelatina no se solidifique).
- Hacer una crema con el queso crema, la leche, el azucar, el extracto de vainilla y la crema de las galletas oreo; mezclar hasta que estén suaves y cremoso.
- A continuación mezclar con la gelatina.
- Incorporar la nata montada que teníamos en la nevera y mezclar.
- Colocar una capa de la mezcla de queso, sobre la base de galletas y cubrir toda la base.
- Ahora, ir alternando entre la crema de queso y la dispersión de las galletas Oreo en trozos gruesos.
- Hacer ésto hasta que se agoten la crema de queso y las galletas Oreo.
- Llevar a enfriar en el frigorífico hasta que la torta quede sólida, unas 3 ó 4 horas.

Como decorar la torta:

- Pulverizar las 10 galletas oreo.
- Antes de servir, esparcir las galletas Oreo pulverizadas sobre la parte superior de la torta.
- Envolver el exterior del molde con un trapo caliente y mantenerlo así durante unos segundos (debería bastar con menos de 1 minuto).
- Esto es para garantizar la fácil extraccion de la torta del molde.
- Opcional, colocar algunas de las piezas enteras de Oreo alrededor de los laterales de la torta.
- Servir la torta Oreo frío.


Sugerencias:

- Un muy buen truco para cortar trozos limpios de la torta es mojar cuchillo afilado en agua caliente y secarlo.
- Utilizarlo para cortar un trozo de torta y repetir las veces que sea necesario con cada trozo.
- Este truco lo puedes aplicar a todas las tortas de queso frías.
- Si no quieres estropear tus moldes de aluminio desmontables para tortas, algo que puedes hacer es quitarle la base, forrarla con papel de aluminio y luego colocar la base de nuevo en el molde.


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