Receta de Torta de queso dulce

La Torta de queso casera tiene textura maravillosa, un sabor especial y una presentacion increible, ademas es muy facil de hacer.

La Torta de queso se hace con queso cottage, lleva muy poca harina y ademas le haremos una cubierta con Crema pastelera, que le otorga todo un atractivo visual a la torta.

Espero les guste la receta de Torta de queso casera y facil.

Torta de queso


Ingredientes para la Torta de queso:

- 500 gramos de queso cottage
- 3 huevos
- 2 cucharadas de harina
- 1 chorrito de leche
- 8 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Crema pastelera

Como hacer la Torta de queso casera:

- Precalentar el horno a 220º C, con calor por arriba y por abajo.
- Colocar en un recipiente los huevos y el azúcar, mezclar.
- Después, incorporar el queso y batir bien.
- Añadir la harina y la leche, continuar mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
- Engrasar con un poco de mantequilla un molde para horno.
- Verter la mezcla de la torta en el molde.
- Sobre la torta colocamos cucharadas de crema pastelera y la distribuimos haciendo "dibujos".
- Llevar la Torta de queso al horno.
- Comprobar que la torta este cocida, pinchando con un palito, si este sale limpio sacar la torta del horno.
- Una vez cocida, retirar del horno y dejar enfriar la Torta de queso antes de desmoldar.

Sugerencias:

- Si vemos que la crema pastelera se está tostando antes de que la torta esté hecha, entonces podemos colocar por encima de la torta un cubierta de papel de aluminio, para protegerla.
- Otra opciones al momento de hacer la Torta de queso es el lugar de utilizar crema pastelera es utilzar un sirope o una mermelada de fresa.
- Puedes hacer la Crema pastelera casera ya que es muy facil, puedes ver la receta de Crema pastelera, espero les sea util.


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