La Torta de piña volteada es riquisima, se obtiene una torta humeda y con una capa de piña caramelizada deliciosa.
La receta de Torta de piña volteada es muy facil de hacer, ademas nos da la posibilidad de obtener una torta sabrosa y muy vistoso, ideal para servir a la hora de la merienda o como postre, mira las opciones que te sugerimos para servir la Torta de piña volteada, deliciosa!
Espero les guste la receta de Torta de piña volteada.
La receta de Torta de piña volteada es muy facil de hacer, ademas nos da la posibilidad de obtener una torta sabrosa y muy vistoso, ideal para servir a la hora de la merienda o como postre, mira las opciones que te sugerimos para servir la Torta de piña volteada, deliciosa!
Espero les guste la receta de Torta de piña volteada.
Ingredientes para la Torta de piña volteada:
Ingredientes para la base de piña:
- 1 taza de azúcar- 100 gramos de mantequilla
- 1 lata de piña
- cerezas al marrasquino c/n opcional
Ingredientes para la masa de la torta:
- 3 huevos- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 vaso de oporto
Como hacer la Torta de piña volteada:
Como hacer la base de piña:
- Hacer un caramelo con el azúcar y cuando haya fundido incorporar la manteca cortada en cubos.- Dejar que llegue a un color claro y acaramelar bordes y fondo de un molde desmontable de 28 cm.
- Acomodar por encima las rodajas de piña bien escurridas. Reservar.
- Tambien colocar medias rodajas de piña en las paredes del molde. - En el centro de cada rodaja de piña (en su hueco) colocar una cereza al marrasquino opcional.
Como hacer la masa del Torta de piña volteada:
- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquear.- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear.
- Mezclar bien.
Como hacer la Torta de piña volteada:
- Volcar la masa sobre las rodajas de ananá.- Llevar la torta a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Antes de desmoldar la torta y en caliente, volcar por toda la masa el oporto, dejar que absorba bien y recién entonces desmoldar.
Como servir la Torta de piña volteada:
- Esta Torta de piña volteada se puede servir tibia con crema chantillí o helado.
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