Torta de higos

La receta de Torta de higos, es super original, es facil de hacer, aunque lleva algo de tiempo porque es una torta que requiere tiempo de leudado.

La Torta de higos es super rica y la masa es muy suave y tiene una cubierta de higos deliciosa.

Espero les guste la Receta de Torta de higos.

Ingredientes para Torta de higos:

Ingredientes para la Masa de la Torta:

- 25 gramos de levadura fresca
- 250 cc de leche
- 2 tazas de harina 0000
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 50 gramos de manteca

Ingredientes para Cubierta de Higos:

- 250 gramos de higos
- 100 gramos de castañas
- 50 cc de jugo de naranja
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de canela

Como hacer Torta de higos:

Como hacer la Masa de la Torta:

- Disolver la levadura en la leche.
- Agregar de a poco la harina y el resto de los ingredientes hasta formar una masa bien tierna y pegajosa.
- Realizar un bollo, tapar y dejar reposar hasta que duplique el tamaño.

Como hacer la Cubierta de Higos:

- Picar los higos y las castañas.
- Colocar en una cacerola.
- Agregar el jugo de naranjas, el azúcar y la canela, mezclar.
- Cocinar durante 15 minutos.

Como armar la Torta de higos:

- Extender la masa en un molde para horno rectangular.
- Untar la superficie de la masa con la mezcla de higos.
- Dejar descansar la torta por 20 minutos.
- Hornear a 170° C por 35 minutos.
- Retirar la torta de higos del horno y si se desea decorar con glasé de limón.

Sugerencia:

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