Torta de calabaza esponjosa y facil

La receta de Torta de calabaza esponjosa y facil, es muy rica y ademas nos brinda la posibilidad de agregar calabaza en la preparacion, alimento que a veces se hace dificil que los niños lo coman. Ademas al hacer tortas que contienen algun tipo de vegetal como la calabaza estamos aprovechando para hacer la torta mas nutritiva. Espero les guste la receta de Torta de calabaza esponjosa y facil.

Torta de calabaza

Ingredientes para la Torta de calabaza esponjosa y facil:


- 250 gramos de puré de calabaza
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite
- 1 taza harina
- 1 taza de azúcar
- 1 y 1/2 taza de almidón de maíz
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1/4 taza de coco rallado
- manteca y harina para untar el molde


Como hacer la Torta de calabaza esponjosa y facil:

- Hacer el puré de calabaza y procesarlo o licuarlo, reservar.
- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- Batir las claras a nieve y reservar.
- En un recipiente colocar la harina, el almidón de maiz, el azúcar, el coco rallado y el polvo para hornear. Mezclar.
- Batir yemas con el aceite.
- Verter esta mezcla sobre el puré de calabaza, mezclar.
- Incorporar poco a poco los ingredientes secos a la mezcla de calabaza.
- Por último incorporar con movimientos envolventes las claras a nieve.
- Llevar la Torta de calabaza a horno moderado por aprox. 30 minutos.
- Verificar que la Torta de calabaza este lista con un palito, si este sale limpio ya tendremos las Torta de calabaza.


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6 comentarios:

  1. me gusto mucho la receta,tengo que hacerle a mi nena para el jardin .sobre todo porque ahora se esta promocionando a la alimentacion saludable

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  2. Yo la hice siguiendo estas instrucciones y quedo riquísima jejeje gracias por la receta nos facilita las cosas a las ama de casa y nos hace quedar bien con la familia.

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  3. Gracias por la receta la voy hacer y no dudo que saldrá deliciosa!! Es ideal para lo de allowen no creen

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  4. Dos cucharadas (no 2 cucharaditas) de polvo de hornea, me parece mucho. . .

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  5. conque se puede reemplazar el coco rallado

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  6. Gracias por la receta, la hice...deliciosa, esponjosa..insuperable

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