Torta invertida de anana

como se hace la torta invertida de anana

Una Torta de anana riquisima es la Torta invertida de anana, donde se logra una torta humeda y con una capa de anana caramelizado delicioso.

La receta de Torta invertida de anana es muy facil de hacer y nos da la posibilidad de obtener una torta bien sabrosa.

Espero les guste la receta de Torta invertida de anana y se animen a realizarla.

Ingredientes para la Torta invertida de anana:

Ingredientes para la base de anana:

- 1 taza de azúcar
- 100 gramos de manteca
- 1 lata de ananá

Ingredientes para la masa de la torta:

- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 vaso de oporto

Como hacer la Torta invertida de anana:

Como hacer la base de anana:

- Hacer un caramelo con el azúcar y cuando haya fundido incorporar la manteca cortada en cubos.
- Dejar que llegue a un color claro y acaramelar bordes y fondo de un molde desmontable de 28 cm.
- Acomodar por encima las rodajas de ananá bien escurridas. Reservar.

Como hacer la masa de la torta de anana:

- Batir los huevos con el azúcar hasta espumar y blanquear.
- Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear.
- Mezclar bien.

Como hacer la torta de anana:

- Volcar la masa sobre las rodajas de ananá.
- Llevar la torta a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
- Antes de desmoldar la torta y en caliente, volcar por toda la masa el oporto, dejar que absorba bien y recién entonces desmoldar.

Como servir la torta invertida de anana:

- Esta torta de anana se puede servir tibia con crema chantillí o helado.
- Otra opcion es servir la torta de anana fría.

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