Glasé real para decorar tortas

El Glasé real, es una de las prepraciones mas utilizadas a la hora de decorar tortas, galletas dulces o cupcakes y otras preparaciones dulces.

La receta de Glasé real casera es muy fácil de elaborar y se logra decorar tortas de un modo muy sencillo o mas elaborado si lo deseamos.

Espero les guste la propuesta y realicen la receta de Glasé real. No olviden contar como les quedo el Glasé real y que torta decoraron.

Ingredientes para la Glasé real:

- 1 clara de huevo
- 250 gramos de azúcar impalpable
- 4 o 5 gotas de jugo de limón

Como hacer Glasé real para decorar tortas:

- Cernir bien el azúcar impalpable.
- Poner a batir la clara junto con 100 gramos de azúcar impalpable.
- Agregar a medida que se va batiendo el resto del azúcar impalpable.
- Agregar las gotas de jugo de limón.
- Batir bien hasta lograr una mezcla homogenea.
- Listo el Glasé real para utilizar.
- Si no lo utilizamos inmediatamente tapar el Glasé real con un repasador humedo hasta el momento de usar.

Glacé real fluido:

- Si necesitamos un Glasé real mas liquido, agregar a la preparación más clara de huevo, jugo de limón o agua.

Sugerencias:

- Al hacer el Glasé real la cantidad de azúcar impalpable depende del tamaño de la clara que se utilize y de la consistencia del glase que se quiera obtener.

Si te gusto la Glasé real para decorar tortas, compártela en las redes sociales:

Twittear

Búsquedas relacionadas con Glasé real para decorar tortas:

Crema blanca para decorar tortas
Glasé real para decorar tortas infantiles
Glasé real para tortas
Glasé real para decorar tortas receta
Preparacion de Glasé real
Glasé real casero
Como preparar Glasé real
Glasé real para decorar tortas