Torta de Ricota casera y facil

La Torta de ricota, es muy facil de hacer y tiene un delicado sabor a limon.

La Torta de ricota, es ideal para acompañar el te de la tarde o tambien puede servirse como postre en este caso recomiendo acompañar con crema de leche batida.

Espero les guste la receta de Torta de ricota al limón.

Ingredientes para la Torta de ricota:

- 1 masa brisée
- 300 gramos de ricota
- 200 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 2 limones

Como hacer la Torta de ricota facil:

- Lavar los limones y rallar la piel finamente.
- Colocar en un bowl la ricota, el queso crema y el azúcar.
- Batir hasta que quede una mezcla suave y esponjosa.
- Añadir la ralladura de limón y mezclar.
- Agregar los huevos, uno a uno, mezclando hasta que esté todo bien integrado.
- Enmantecar el molde y enharinar.
- Forrar el molde con la masa brisee.
- Agregar la mezcla de ricota y llevar a hornear durante 20 o 25 minutos.
- Sacar la Torta de ricota del horno y dejar enfriar.
- Para lograr una presentacion mas linda podemos espolvorear con azucar impalpable a la Torta de ricota.

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