Torta de coco y anana super facil y riquisima

Maravillosa Receta de Torta de coco y anana no solo es deliciosa sino que ademas es muy simple de hacer.

En este caso se trata de una torta con base de rodajas de Anana al caramelo y un Bizcocho muy sabroso de coco y anana, sin lugar a dudas una torta con sabor tropical deliciosa!!

Espectacular TORTA DE COCO Y ANANA, si tenés ganas de preparar esta riquísima torta acá te dejamos todos los pasos super bien explicados 🤗 para que te quede perfecta.

Esperamos les guste la Receta y no se olviden de compartir y comentar, gracias!!!

Para 10 porciones

Ingredientes para la Torta de coco y anana:

Ingredientes para la Base de Anana:

- Ananá 1

- Azúcar 150 gramos

- Té verde 1 cdita

Ingredientes para el Bizcochuelo:

- Huevos 250 gramos

- Azúcar 300 gramos

- Ralladura de limón c/n

- Esencia de vainilla c/n

- Harina 250 gramos

- Polvo para hornear 1 cdita

- Sal 1 pizca

- Ananá en cubitos 150 gramos

- Leche de coco 125 cc

- Manteca 80 gramos

- Coco rallado 50 gramos

Como hacer la Torta de coco y anana:

Ingredientes para la Base de Anana:

- Pelar el ananá y cortar rodajas de 2 cm de espesor. Reservar.

- Realizar un caramelo rubio con el azúcar y dorar allí el ananá.

- Condimentar con una cucharadita de te verde.

- Acaramelar un molde para tortas de 24 cm de diámetro, poner sobre el caramelo las rodajas de ananá y reservar.

Como hacer el Bizcochuelo:

- Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma blanca y cremosa.

- Perfumar con el limón, y la vainilla.

- Agregar la harina tamizada con el polvo para hornear, la sal y el ananá en cubitos.

- Mientras tanto, calentar la leche de coco y la manteca hasta que ésta se funda.

- Añadir a la preparación anterior en forma de hilo fino y mezclar sin batir demasiado.

- Agregar el coco.

- Hornear 20 minutos a 180°C.

- Enfriar levemente y desmoldar la torta dándola vuelta sobre un plato de presentación.

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