Glasé real para decorar tortas

El Glasé real, es una de las prepraciones mas utilizadas a la hora de decorar tortas, galletas dulces o cupcakes y otras preparaciones dulces.

La receta de Glasé real casera es muy fácil de elaborar y se logra decorar tortas de un modo muy sencillo o mas elaborado si lo deseamos.

Espero les guste la propuesta y realicen la receta de Glasé real. No olviden contar como les quedo el Glasé real y que torta decoraron.

Glasé real

Ingredientes para la Glasé real:


- 1 clara de huevo
- 250 gramos de azúcar impalpable
- 4 o 5 gotas de jugo de limón


Como hacer Glasé real para decorar tortas:


- Cernir bien el azúcar impalpable.
- Poner a batir la clara junto con 100 gramos de azúcar impalpable.
- Agregar a medida que se va batiendo el resto del azúcar impalpable.
- Agregar las gotas de jugo de limón.
- Batir bien hasta lograr una mezcla homogenea.
- Listo el Glasé real para utilizar.
- Si no lo utilizamos inmediatamente tapar el Glasé real con un repasador humedo hasta el momento de usar.


Glacé real fluido:

- Si necesitamos un Glasé real mas liquido, agregar a la preparación más clara de huevo, jugo de limón o agua.

Sugerencias:

- Al hacer el Glasé real la cantidad de azúcar impalpable depende del tamaño de la clara que se utilize y de la consistencia del glase que se quiera obtener.


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Torta de chocolate casera y rapida

Esta receta de Torta de chocolate es muy facil de hacer, no lleva ni mantequilla ni aceite, eso si se realiza con chocolate amargo.

Si te gustan las tortas caseras ricas, faciles y rapidas de hacer no dudes en probar realizar esta receta de Torta de chocolate.

Espero les guste la Torta de chocolate casera y rapida.

Torta de chocolate casera

Ingredientes para la Torta de chocolate:


- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 100 gramos de chocolate amargo
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear


Cómo hacer la Torta de chocolate casera:


- Batir apenas los huevos con el azúcar hasta unir.
- Por otro lado, derretir el chocolate junto con la leche.
- Incorporar la mezcla de chocolate al batido de huevos.
- Mezclar bien.
- Agregar a último momento con movimientos envolventes la harina cernida y el polvo de hornear.
- Volcar la preparación en un molde para horno rectangular enmantecado y enharinado.
- Hornear a 180º grados por media hora aprox.
- Cuando este cocida la torta dejar enfriar.
- Desmoldar la Torta de chocolate y cortar.

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Recetas de Tortas de chocolate:


- Torta de Nueces y Chocolate
- Torta de chocolate y dulce de leche rapida
- Torta de merengue con base de chocolate
- Torta de chocolate facil
- Torta de chocolate
- Torta de chocolate facil
- Torta de chocolate casera
- Receta de Torta de chocolate
- Como hacer una Torta de chocolate
- Como hacer Torta de chocolate casera

Tags: torta, bizcocho, queque, chocolate, leche, dulce, receta

Torta de datiles y nueces facil

La Torta de datiles y nueces es una torta muy rica, con caracteristicas particulares, ya que lleva muy poca harina. La Torta de datiles y nueces, lleva varios ingredientes sumamente nutritivos y energeticos asi que realmente es una excelente opcion.

Espero les guste la receta de Torta de datiles y nueces facil.

Torta de datiles y nueces

Ingredientes para Torta de datiles y nueces:


- 4 claras de huevo
- 240 gramos de azúcar
- 300 gramos de dátiles sin carozo
- 50 gramos de coco rallado
- 1 cucharada de extracto de almendras
- 50 gramos de damascos
- 100 gramos de avellanas
- 50 gramos de almendras fileteadas
- 2 cucharadas de harina


Cómo hacer la Torta de datiles y nueces facil:


- Realizar un merengue con las claras y el azucar.
- Agregar los dátiles, el coco rallado, el extracto de almendras y mezclar.
- Mezclar las dos cucharadas de harina con los damascos, las almendras y las avellanas apenas trozadas.
- Agregar todo a la preparación del merengue, mezclar.
- Repartir la preparación en dos budineras descartables limpias.
- Apoyar las budineras sobre una asadera que se llevarán al horno precalentado y a temperatura muy baja por una hora aproximadamente.
- Cuando las tortas se vean suavemente dorados en la superficie, retirar y dejar enfriar muy bien.
- Estara lista la Torta de datiles y nueces.

Recetas de Tortas faciles:


- Torta de Nueces y Chocolate
- Torta de chocolate y dulce de leche rapida
- Torta de merengue con base de chocolate
- Torta de datiles y nueces
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- Receta de Torta de datiles y nueces
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- Como hacer Torta de datiles y nueces
- Como hacer la Torta de datiles y nueces facil

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Tags: torta, bizcocho, queque, datiles, nueces, postre, merengue

Tortas dulces sin harina

Si eres celiaco o conoces a alguien celiaco es muy util tener recetas de tortas dulces aptas para celiacos. Es por ello que selecione algunas recetas Tortas sin harina rapidas y faciles de hacer, todas son tortas muy ricas y no llevan harina, espero que les gusten.

Torta de chocolate sin harina


Torta de chocolate sin harina

La Torta de chocolate sin harina, es una torta de chocolate riquisima y diferente porque no lleva harina, ademas es una opcion excelente si eres celiaco. La Torta de chocolate sin harina es muy facil de hacer.

Ver receta de Torta de chocolate sin harina



Torta de manzana en microondas


Torta de manzana en microondas

La Torta de manzana en microondas es una forma diferente de realizar una rica Torta de manzana, ya que se hace en el microondas es una receta rapida y muy practica.

Ademas la Torta de manzana en microondas es una torta ligera y light ya que la realizaremos con edulcorante y todos productos con bajas calorias, es por ello ideal para diabeticos o personas que estan cuidando su peso.

Ver receta de Torta de manzana en microondas



Torta de ricota y manzana


Torta de ricota y manzana
La Torta de ricota y manzana sin harina es una torta increíble, apta para celiacos y diabeticos, ya que no lleva harina y se puede realizar con edulcorante apto para coccion. La Torta de ricota y manzana sin harina queda bien cremosa, es muy rica y saludable.

Esta receta de Torta de ricota y manzana tambien es baja en calorias por lo que para aquellos que esten cuidando su figura es idela. Espero les guste la receta de Torta de ricota y manzana sin harina, no olviden dejar sus comentarios.

Ver la Receta de Torta de ricota y manzana




Torta de zanahoria light


Torta de zanahoria light
Receta de Torta zanahoria light, facil y rápida. Esta receta de Torta de zanahoria light ademas es una torta de zanahoria light que no lleva harina, esto hace que sea apta tanto para celiacos como para personas diabeticas. Como toda Torta zanahoria, es muy nutritiva, tiene un color y textura increíbles ademas del sabor delicado de la torta. Espero les guste la receta de Torta zanahoria light, se animen a realizarla y compartan sus comentarios.

Ver la Receta de Torta de zanahoria light


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Torta de queso casera muy facil

La Torta de queso casera, es una deliciosa torta, tambien puede ser un estupendo postre y es muy facil de hacer .

La Torta de queso casera tiene una base de galletitas y una deliciosa crema de queso que nosotros decidimos ademas hacerla con frambuesas

La Torta de queso se sirve bien fria y si se desea puede decorarse con frambuesas frescas.

Espero que les guste la receta de Torta de queso casera muy facil.

Torta de queso


Ingredientes para la Torta de queso:


Ingredientes para la base:

- 90 gramos de galletitas dulces (vainilla o chocolate)
- 45 gramos de manteca
- 40 gramos de azúcar
- 100 gramos mermelada de frambuesa

Ingredientes para el relleno de queso:

- 3 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 40 gramos de agua
- 220 gramos de queso crema
- 150 gramos de crema de leche
- ralladura de 1/2 limón - 7 gramos de gelatina sin sabor

Ingredientes para decorar (opcional):

- frambuesas frescas c/n
- mermelada de frambuesa c/n
- hojas de menta fresca c/n


Como hacer la Torta de queso:


Como hacer la base de galletitas:

- Procesar las galletitas.
- Derretir la manteca.
- Mezclar las galletitas con la manteca y el azúcar.
- Acomodar la mezcla en un molde de 18cm, precionando en el fondo.
- Cubrir con la mermelada de frambuesas.
- Reservar en la heladera.


Como hacer el relleno de queso:

- Batir la crema de leche a medio punto.
- Mezclar con el queso crema y la ralladura de limón con movimientos envolventes. Reservar.
- Preparar la gelatina sin sabor y reservar.
- Hacer un almíbar a 121C con el azúcar y el agua.
- Batir los huevos a punto letra y agregarle en forma de hilo el almíbar.
- Continuar el batido hasta templar.
- Agregar la gelatina.
- Por ultimo incorporar esta mezcla de huevos de a poco a la mezcla de queso y crema.
- Volcar la preparacion en el molde y llevar al frío.

Como decorar la Torta de queso:

- Sobre la torta colocar algunas frambuesas fresas.
- Bañar con una salsa de frambuesas, hecha con mermelada de frambuesa, diluida con algo de agua.
- Decorar con alguna hojas pequeñas menta
- Lista la Torta de queso a disfrutar!!


Sugerencias:

- Si queremos podemos hacer a la Torta de queso con frutillas y mermelada de frutillas en lugar de frambuesas.


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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Torta de manteca casera basica

La Torta de manteca, es una torta basica y que saborisaremos con ralladura de naranja o ralladura de limon y es muy facil de hacer.

Culminaremos la Torta de manteca casera espolvoreandola con azucar impalpable y les recomiendo la torta tanto para el desayuno como para la merienda.

Espero que les guste la receta de Torta de manteca basica.

Torta de manteca

Ingredientes para la Torta de manteca:


- 100 gramos de manteca
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- ralladura de limón o naranja
- 1 taza de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- azúcar impalpable c/n


Como hacer la Torta de manteca:


- Batir la manteca pomada con el azúcar hasta conseguir una crema.
- Añadir los huevos de a uno por vez y batir cada vez.
- Agregar la ralladura de limón o naranja, mezclar.
- Incorporar, intercalados, el harina cernida con el polvo de hornear y la leche.
- Volcar en un molde savarín enmatecado y enharinado de 26 cm.
- Llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta insertar un palillo y este salga seco.
- Desmoldar, dejar enfriar sobre una rejilla.
- Servir la Torta de manteca espolvoreada con azúcar impalpable.
- Si se desea decorar con rodadas de cítrico.


Sugerencias:


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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Las mejores recetas de tortas de chocolate faciles


Torta de chocolate esponjosa


torta de chocolate esponjosa

La receta de torta de chocolate esponjosa, es una receta, fácil, practica y economica. Con esta receta de torta de chocolate, lograremos una torta de chocolate esponjosa.

La torta de chocolate esponjosa es ideal para ser rellenada y también bañada.

Ver receta de torta de chocolate esponjosa



Torta de chocolate facil


Torta de chocolate facil

Las tortas de chocolates siempre gustan y hay muchas recetas de Torta de chocolate, bien distintas y ricas. Siempre tener una receta de Torta de chocolate facil, es muy útil, ademas esta receta es económica y rápida de hacer, obteniendo una torta de chocolate riquisima.

Ver receta de Torta de chocolate facil



Torta de chocolate sin harina

Torta de chocolate sin harina

La Torta de chocolate sin harina, es una torta de chocolate riquisima y diferente porque no lleva harina, ademas es una opcion excelente si eres celiaco. La Torta de chocolate sin harina es muy facil de hacer.


Ver Receta de Torta de chocolate sin harina


Torta helada de chocolate

Torta helada de chocolate

La Torta helada de chocolate, es un postre casero riquisimo.

La receta de Torta helada de chocolate es una receta, fácil, practica y rapida.

La receta de Torta helada de chocolate no lleva azucar ni edulcorantes.

Ver Receta de Torta helada de chocolate



Torta mousse de chocolate

Torta mousse de chocolate

Sin lugar a dudas la Torta mousse de chocolate, es una deliciosa torta y por supuesto un estupendo postre, aunque tambien es una torta con bastante calorias.
La Torta mousse de chocolate tiene como base un bizcochuelo de chocolate bien finito y un exquisito mousse de chocolate sobre este. La Torta mousse de chocolate se sirve bien fria y si se desea puede decorarse.

Ver Torta mousse de chocolate



Torta de chocolate y remolacha facil

Torta de chocolate y remolacha facil

La Receta de Torta de chocolate y remolacha es una Torta de chocolate diferente, ya que vamos a incluir remolachas en su elaboracion, vamos a sorprender con la combinacion y nos permite lograr una torta de chocolate riquisima.

Ver Receta de Torta de chocolate y remolacha facil



Torta marmolada de chocolate y naranja

torta marmolada de chocolate y naranja

La torta marmolada de chocolate y naranja es ideal para ser acompañada de café, té o mate. La combinación de chocolate y naranja es deliciosa, les recomiendo prueben la torta marmolada de chocolate y naranja, les va a encantar. Espero la disfruten!!

Ver Receta de torta marmolada de chocolate y naranja



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Torta mousse de chocolate

Sin lugar a dudas la Torta mousse de chocolate, es una deliciosa torta y por supuesto un estupendo postre, aunque tambien es una torta con bastante calorias.

La Torta mousse de chocolate tiene como base un bizcochuelo de chocolate bien finito y un exquisito mousse de chocolate sobre este.

La Torta mousse de chocolate se sirve bien fria y si se desea puede decorarse.

Espero que les guste la receta de Torta mousse de chocolate.

Torta mousse de chocolate


Ingredientes para la Torta mousse de chocolate:


Ingredientes para la base de Bizcochuelo:

- 2 huevos
- 60 gramos de azucar
- 60 gramos de harina
- 1 cucharada cacao amargo

Ingredientes para el mousse de chocolate:

- 6 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 200 gramos de chocolate cobertura
- 200 gramos de manteca
- 7 gramos de gelatina sin sabor
- 60 cm3 coñac


Como hacer la Torta mousse de chocolate:


Como hacer la base de la torta:

- Separar la clara de la yema de los huevos.
- Batir las claras a punto nieve.
- Agregar el azúcar y continuar batiendo hasta obtener un merengue.
- Agregar de a una las yemas, batir hasta integrar.
- Cernir la harina con el cacao amargo.
- Agregar de a poco la mezcla de harina a la mezcla de claras con la con un batidor de alambre en forma envolvente.
- Enmantecar y enharinar un molde de 22 cm. de diámetro, verter la preparación en el mismo.
- Llevar a horno moderado (170 °C) durante 30 minutos.
- Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
- Reservar.


Como hacer el mousse de chocolate:

- Separar la clara de la yema de los huevos.
- Batir las yemas con el azúcar, hasta obtener una preparación espumosa y consistente.
- Mientras tanto, trozar el chocolate cobertura y la manteca en trozos pequeños.
- Llevar al microondas por 30 seg., mezclar y llevar nuevamente por otros 30 seg. más.
- Retirar y mezclar, dejar enfriar.
- Agregar al batido de yemas la preparación de chocolate y manteca, batir.
- Colocar en un recipiente el coñac y la gelatina, llevar al microondas por 15 segundos, mezclar y llevar nuevamente por 10 segundos más.
- Incorporar al batido anterior.
- Batir hasta incorporar.
- Batir las claras a punto nieve.
- Incorporar con un batidor de alambre, con movimientos envolventes al batido anterior, hasta integrar.
- Listo el mousse de chocolate.

Como hacer la torta mousse de chocolate:

- Forrar un molde de 22 cm. de diámetro y unos 10 cm. de profundidad, con papel manteca.
- Colocar en el fondo el bizcochuelo.
- Luego verter la preparación del mousse.
- Llevar al freezer por lo menos una hora.
- Desmoldar la torta mousse de chocolate.
- Reservar la torta mousse en heladera hasta servir.


Sugerencias:

- Si queremos una torta mousse con una presentacion mas inportante podemos decorar con merengue italiano.
- Tambien podemos acompañar y decorar a la Torta mousse de chocolate son frambuesas o frutillas.


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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Torta alemana casera y facil

La Torta alemana, es una torta facil de hacer que tiene como particularidad que se hace con levadura y antes de llevar al honor se le vierte por encima crema de leche y azucar, que le da una presentacion y sabor unicos.

Espero que les guste la receta de Torta alemana casera y facil.

Torta alemana

Ingredientes para la Torta Alemana:


- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de leche
- ralladura de limón

Ingredientes para la cubierta de la torta:

- 200 cc crema de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de canela opcional


Como hacer la Torta Alemana:


Como hacer la masa de la Torta Alemana:

- Hacer una corona con la harina.
- Colocar el resto de los ingredientes en el centro.
- Mezclar disolviendo la levadura y trabajar hasta formar una masa suave.
- Volcar la preparación en placa de 30 x 40 centímetros enmantecada, extender hasta cubrir todo el molde.
- Dejar levar al doble de su volumen.
- Llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta insertar un palillo y este salga seco.
- Pinchar la masa con lo dedos haciendo huecos.
- Verter la crema de leche por encima y espolvorear con el azúcar.
- Cocinar la Torta alemana en horno moderado por 25 minutos.
- Dejar enfriar.
- Cortar la Torta alemana en cuadraditos y servir.


Sugerencias:


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de manzana invertida
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta de chocolate facil
- Torta de yogurt facil
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de Banana
- Bizcochuelo casero esponjoso
- Torta oreo casera y facil

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Torta chiffon

La Torta chiffon es una torta clásica, que se caracteriza por ser esponjosa, liviana y riquisima.

La receta de Torta chiffon, no lleva mantequilla pero si una cantidad importante de huevos y lo tradicional es hacer la Torta chiffon en un molde chimenea.

Espero les guste la receta de Torta chiffon y no olviden dejar sus comentarios.

Torta chiffon

Ingredientes para la Torta chiffon:


- 7 huevos
- 300 gramos de harina
- 300 gramos de azúcar
- 1 cucharada de polvo de hornear
- pizca de sal
- 125 cc. de aceite
- 3/4 taza de agua fría
- 2 cucharaditas de ralladura de piel de naranja
- 1 cucharadita de ralladura de piel de limón
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de cremor tártaro


Como hacer la Torta chiffon:


- Separar las claras de las yemas de los huevos.
- En un recipiente hondo colocar la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la pizca de sal.
- Hacer un hueco en el centro y agregar el aceite, las yemas de los huevos, la piel de naranja y de limón, la vainilla y el agua.
- Mezclar primero y luego batir con batidora eléctrica a baja velocidad hasta que esté todo unido.
- Luego subir la velocidad a máxima y batir durante 5 minutos o hasta que la preparación este suave.
- Retirar y reservar.
- Aparte, batir las claras con el cremor tártaro hasta que estén bien firmes.
- Incorporar la mitad de las claras batidas mezclando hasta integrarlas.
- La otra mitad agregarlas en forma envolvente y lenta.
- Verter esta preparación en un molde de tubo y sin enmantecar.
- Llevar a un horno precalentado de 165º C durante 65 o 70 minutos.
- Una vez cocida inmediatamente invertirla junto con el molde apoyándola sobre un embudo metiendo la punta del embudo dentro del hueco del tubo.
- Se deja la torta chiffon así hasta que esté fría y luego se desmolda.
- Tendremos lista la torta chiffon presentar espolvoreada con azucar glass o decorar.

Sugerencias:

- Cuando batimos las claras si no tenemos cremor tártaro sustituirlo por una pizca de sal.
- Para bañar la torta chiffon una Crema de manteca asi como tambien para rellenar.


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Torta de yogurt
- - Bizcochuelo casero super esponjoso
- Torta chiffon
- Torta chiffon facil
- Torta chiffon casera

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Torta de cafe esponjosa facil

La Torta de cafe tiene un sabor suave a cafe, se logra una torta esponjosa muy rica y facil de hacer.

La receta de Torta de cafe, no lleva mantequilla pero si lleva yogurt.

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Torta de cafe

Ingredientes para la Torta de cafe:


- 3 huevos
- 100 gramos de azúcar
- 125 gramos de yogur
- 80 ml de café endulzado
- 40 gramos de aceite vegetal
- 200 gramos de harina
- 10 gramos de polvo de hornear


Como hacer la Torta de cafe facil:


- Colocar los huevos y el azúcar en un recipiente y batir hasta que estén espumosas y quede de un color claro casi blanco.
- En un tazón pequeño mezclar, el yogur, el café y el aceite.
- Añadir la mezcla lentamente a la mezcla de huevo y azúcar.
- Agregar poco a poco la harina y el polvo de hornear, mezclando suavemente con una espatula o cuchara de madera.
- Enmantecar y enharinar un molde para horno de unus 22 cm. de diámetro.
- Verter la mezcla en el molde.
- Hornear en horno precalentado a 180 °C , durante unos 30 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
- Tendremos lista la torta de cafe.

Sugerencias:

- Para que la Torta de cafe quede bien esponjosa debemos dejar batir los huevos y el azucar, hasta que queden de color casi blanco, esto puede llevar unos 10 minutos.


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Recetas de Tortas dulce sin manteca:

- Torta de naranja y semillas de amapola
- Torta de naranja esponjosa
- Torta de Banana
- Torta de natilla facil
- Torta de yogurt
- Torta de cafe
- Torta de cafe facil
- Torta de cafe casera

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